Stało się! Wznowione zostały bezpośrednie loty z Polski do Turcji. Na mocy nowego rozporządzenia wracający z Turcji turyści, nie będą musieli odbywać dwutygodniowej kwarantanny. Mnie nie trzeba było długo namawiać. Spakowałam walizkę i oto jestem. To co zastałam w Turcji po przyjeździe to spokój, cisza, brak tłumów przez zabytkami, dużo miejsca na plażach i jak zwykle uśmiechnięci, gościnni mieszkańcy. Śmiem twierdzić, że jest to najlepszy czas, na zwiedzanie Turcji. A powody? Jest ich całe mnóstwo, podam jednak te najważniejsze.
1. Kuchnia turecka
Znacie to uczucie, kiedy po dłuższym okresie podróżowania po innym kraju, Wasze myśli zaczynają krążyć wokół swojskich pierogów lub też wokół schabowego, młodych ziemniaczków i mizerii? Mogę Was zapewnić, że to się nie przytrafi Wam w Turcji. Duży wybór dań mięsnych, warzywnych, ryb oraz owoców morza sprawia, że jest to jedna z najbogatszych kuchni świata. A przy tym jedna z najsmaczniejszych. Turcy stawiają bowiem na świeżość składników i prostotę wykonania. No i nie można zapomnieć o deserach! Te są nieodzowną częścią tutejszych uczt. Bo jak to mówią Turcy: Tatlı yiyelim, tatlı konusalım, czyli w tłumaczeniu z języka tureckiego: „Jedzmy słodko, rozmawiajmy słodko”.
2. Turecka gościnność
No właśnie. Turcy lubią rozmawiać, dowiadywać się nowych rzeczy, opowiadać o sobie, rodzinie, udzielać rad z gatunku „jak żyć”… po prostu lubią gości. Może się zdarzyć, że ku swojemu zdziwieniu odnajdziemy się nagle przy suto zastawionym stole obiadowym, zaproszeni przez człowieka, którego zapytaliśmy przypadkowo o drogę lub którego poprosiliśmy o zrobienie nam pamiątkowego zdjęcia. Niejednokrotnie ten sam człowiek pokaże nam na drugi dzień najpiękniejsze zabytki swojego miasta lub przedstawi swoim krewnym. Nawet zwykłe zakupy w sklepie lub spotkanie w interesach może zakończyć się sesją rozkoszowania się szklanką dobrej herbaty lub filiżanką aromatycznej kawy.
3. Zabytki UNESCO i nie tylko
Obecnie w Turcji znajduje się 18 zabytków wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO, zaś następne 83 czekają w kolejce. Gdziekolwiek w Turcji postawimy krok, napotkamy pozostałości miast antycznych lub zachwycimy się cudem natury. Tureckie „must see” to słynna z nieziemskiego krajobrazu Kapadocja, malownicze Pamukkale, świetnie zachowane miasto antyczne Efez, czy wreszcie tajemnicze miejsce kultu Göbeklitepe. Pałace, meczety, starożytne cuda świata i piękne plaże - bardzo wiele miejsc pozbawionych komercji zachowało swoja niepowtarzalną atmosferę.
4. Nietuzinkowe zakupy
W przeszłości Turcja stanowiła część jedwabnego szlaku, a kupcy zaopatrywali się tutaj w towary, które sprzedawano z niebotycznym zyskiem w Europie. Turcy są świetnymi handlarzami, którzy sztukę obsługi klienta doprowadzili do perfekcji. Jeśli dodatkowo my wykażemy trochę dobrej woli i nauczymy się podstawowych zwrotów w języku tureckim, satysfakcja z targu będzie murowana. Jeszcze długo po powrocie do kraju spoglądając na zakupione cuda rękodzieła tureckiego lub spożywając turecką chałwę, bakławę czy bakalie nie będziecie mogli pozbyć się uczucia, ze ubiliście świetny interes.
5. Relaks po turecku
Oj tak. Turcy umieją się zrelaksować. My wiecznie zabiegani Europejczycy mamy szansę nauczyć się od nich zwalniania tempa i odpoczywania. A potrafią to robić na różne sposoby. Dla niektórych chwila wytchnienia to wieczór z rodziną lub kolegami i szklanką dobrej tureckiej herbatki, przegryzaną uwielbianymi przez Turków suszonymi ziarnami słonecznika lub pestkami dyni. Inni znowu wolą spędzić wieczór na plaży, oglądając zachód słońca i rozkoszując się przyniesioną w piknikowym koszyku kolacją. Ale z całą pewnością kwintesencją sztuki relaksu w Turcji jest wizyta w hamamie, czyli łaźni tureckiej. Tradycyjnie „pocenie się” w łaźni parowej, połączone z zabiegami złuszczania zrogowaciałej skóry i masaż całego ciała w pianie, to nie tylko odpoczynek w gronie przyjaciół, ale także szansa na poznanie setek lat tureckiej tradycji.
Dla wszystkich rozważających podróż do Turcji mam jeszcze jedną dobrą wiadomość. Przez większą część roku czeka tu na Was słońce, bezchmurne niebo i szklaneczka świetnej tureckiej herbaty.
